Οι επιχειρήσεις, ανάλογα με το μέγεθος, τον τζίρο και τη νομική τους μορφή, υποχρεούνται από τη φορολογική νομοθεσία να τηρούν λογιστικά βιβλία. Τα βιβλία αυτά διακρίνονται σε δύο βασικά συστήματα: το απλογραφικό και το διπλογραφικό, τα συναντάμε επίσης και με τους όρους Β’ και Γ’ κατηγορίας αντοίστοιχα. 

1. Απλογραφικό Λογιστικό Σύστημα

Το απλογραφικό σύστημα είναι πιο απλό και εφαρμόζεται κυρίως από μικρές επιχειρήσεις και ελεύθερους επαγγελματίες.

• Καταγράφονται μόνο τα έσοδα και τα έξοδα της επιχείρησης, χωρίς αναλυτική απεικόνιση της περιουσιακής κατάστασης.
• Είναι ευκολότερο στη χρήση, με μικρότερο κόστος τήρησης.
• Δίνει μια γενική εικόνα της κερδοφορίας, αλλά δεν προσφέρει πλήρη πληροφόρηση για την οικονομική θέση της επιχείρησης.

2. Διπλογραφικό Λογιστικό Σύστημα

Το διπλογραφικό σύστημα είναι πιο σύνθετο και εφαρμόζεται από μεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις ή νομικά πρόσωπα που ξεπερνούν συγκεκριμένα οικονομικά όρια.

• Σε κάθε συναλλαγή καταχωρούνται δύο λογαριασμοί (χρέωση και πίστωση), προσφέροντας έτσι ολοκληρωμένη παρακολούθηση.
• Δίνει πλήρη εικόνα όχι μόνο των εσόδων και εξόδων, αλλά και της περιουσίας, των υποχρεώσεων, της οικονομικής θέσης της επιχείρησης και του ταμείου.
• Παρέχει περισσότερη ακρίβεια, διαφάνεια και δυνατότητα ελέγχου.

Συνοπτικά

• Το απλογραφικό σύστημα είναι για μικρές επιχειρήσεις με περιορισμένο όγκο συναλλαγών, απλή τήρηση εσόδων και εξόδων.
• Το διπλογραφικό σύστημα εξυπηρετεί τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις, προσφέροντας αναλυτικά στοιχεία και πλήρη λογιστική εικόνα.

Παρακάτω οι μορφές επιχειρήσεων με βάση την κατηγορία βιβλίων που είναι υπόχρεες να τηρούν:

Απλογραφικά	Διπλογραφικά
Ατομική	Ιδιωτική Κεφαλαιουχική Εταιρεία
Ομόρρυθμη και Ετερόρρυθμη Εταιρεία	Εταιρία Περιορισμένης Ευθύνης
Αστικές εταιρείες με κερδοσκοπικό ή μη χαρακτήρα	Ανώνυμη Εταιρεία
Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση
Συνεταιρισμοί

Στην περίπτωση όπου κάποια από τις επιχειρήσεις που έχουν δικαίωμα σε τήρηση απλογραφικών βιβλίων ξεπεράσει το ποσό των 1.500.000€ υποχρεούται σε αλλαγή και τήρηση διπλογραφικών βιβλίων.